Unser Salaglione ist ein wahres Nischenprodukt und wird mit getrocknetem, in einer sehr kleinen Azienda Agricola der Valdichiana (Toskana) biologisch gezüchtetem Aglione bzw. Riesenknoblauch gemacht. Diese lokale, sehr spezielle, aus den Etruskerzeit stammende Knoblauchknolle, die leicht 500g wiegen kann, ist nicht nur größer, sondern auch milder, süßer und leichter verdaulich als herkömmlicher Knoblauch. Dank dieser letzten Eigenschaft, entsteht nach dem Verzehr vom Aglione kein unangenehmer Mundgeruch.
Der Salaglione enthält ausschließlich gemahlenen Aglione della Valdichiana und sehr hochwertige, hauchdünne Meersalzflocken, die man auch zwischen Daumen und Zeigefinger „zermahlen“ und auf Speisen verteilen kann. Dieser sogenannter „finishing salt“ bzw. ein Salz, der fertige Gerichte verfeinert, ist angehnem weich im Geschmack und eignet sich optimal zu Bruschetta, Salat, Hamburger, Pommes, jegliche gegrillte oder gekochte Fleisch- Fisch und Gemüse- Sorten. Unglaublich aber wahr: Am nächsten Tag stinkt man nicht!
Unser Tipp: Probieren Sie es direkt - oder mit Butter oder Öl gemischt - auf gekochten oder gegrillten Kartoffeln!
OHNE Konservierungs- und Farbstoffe, OHNE Geschmackverstärker, OHNE Verdickungsmittel, OHNE künstliche Aromen, OHNE Palmöl.
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