Über unseren Wein:
Ein komplexer Vermentino aus der Toskana, den es nur exklusiv bei TuttoBono gibt. Die aromatische Rebsorte zeigt hier ihr ganzes Können. Strohgelbe Farbe, fruchtige, intensive Aromen von Apfel, Birne und tropischen Früchten wie Ananas und Banane. Ein wunderbar aromatischer, dennoch trockener Terrassenwein!
Serviervorschlag:
Der ideale Begleiter zu Fischgerichten, Vorspeisen mit Gemüse und jungem Käse.
Über die Rebsorte Vermentino:
Vermentino ist eine sehr attraktive, aber wenig beachtete Rebsorte, bei der es sich vermutlich um eine Malvasier-Sorte handelt, die im 13. oder 14. Jahrhundert von Madeira über das spanische Festland und Korsika nach Italien gelangte. Die mittel reifende, ertragreiche Rebe gedeiht besonders in Meeresnähe. In der Regel erbringt die charaktervolle Sorte aromatische bis würzige Weißweine mit Aromen nach Zitrus, Kräutern oder Steinobst. Die Sorte belegte im Jahre 2010 insgesamt 8.617 Hektar Rebfläche und war damit 2010 im weltweiten Rebsortenranking auf Rang 78. Die italienische Annbaufläche beträgt insgesamt 5.046 Hektar.
Rebsorte: Vermentino
Alkohol: 12,5% Vol.
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Duft: Komplex, intensiv mit Aromen von Apfel, Birne und exotischen Früchten wie Ananas und Banane
Geschmack: Frisch, sehr angenehme Säure
Weingut/Abfüller: Tenuta di Frassineto, 52100 Frassineto - Arezzo
Ausbau: 4/5 Monate in Edelstahlfässern, 4/5 Monate in der Flasche
Säuregehalt: 5,80 g/l
Trinktemperatur: 10-12 oC
Allergenhinweis: enhält Sulfite
