Die Leidenschaft von Luca aus der Maremma sind Chillis: Er züchtet alle mögliche Sorten, er trocknet und mahlt sie sortenrein. Hot Lemon ist ist eine „intensiv scharfe“ Sorte. Perfekt dosierbar dank des Holzlöffelchen, kann alles nach eigenem Geschmack würzen: Sehr beliebt für schlichte Tomatensoßen, für Kartoffeln oder Chips, für Grillfleisch oder als Würzmittel für Sonnenblumen oder Rapsöl. Auch besonders geschätzt für Chili con carne, feuriges Gulsch oder Gemüsepfanne.
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