Olivenöl

Unser Olivenöl gewinnen wir einzig aus den Oliven unserer eigenen Bäume (ca. 90% Frantoio, 10% Moraiolo), die auf einer Höhe von 300 Meter ü.d.M. auf einem ca. 10 ha großen Hang 14 km nördlich von Arezzo im Casentino liegen. Aufgrund der von Mai bis Oktober durchgehend hohen Temperaturen ist heuer der Ernteertrag um 70% zum Vorjahr eingebrochen.
 
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